山東省作為我國(guó)重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，近年來(lái)持續(xù)強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，旨在從生產(chǎn)端筑牢食品安全的第一道防線，保障人民群眾“舌尖上的安全”，并推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。

一、聚焦源頭，系統(tǒng)治理，嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)隱患
山東省深刻認(rèn)識(shí)到，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)鍵在于源頭。為此，全省著力構(gòu)建覆蓋生產(chǎn)環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品、生產(chǎn)過(guò)程的全鏈條治理體系。

1. 凈化產(chǎn)地環(huán)境：持續(xù)推進(jìn)耕地土壤污染治理與修復(fù)，加強(qiáng)灌溉用水水質(zhì)監(jiān)測(cè)，從源頭上確保農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)在安全、潔凈的環(huán)境中。
2. 嚴(yán)管農(nóng)業(yè)投入品：嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥、化肥、獸藥、飼料及添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的市場(chǎng)準(zhǔn)入和規(guī)范使用制度。大力推廣高效、低毒、低殘留農(nóng)藥和生物防治技術(shù)，實(shí)施化肥農(nóng)藥減量增效行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊非法添加和違禁使用行為。
3. 推行生產(chǎn)記錄制度：鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)戶、合作社、生產(chǎn)企業(yè)建立規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的可追溯，便于問(wèn)題溯源和責(zé)任界定。

二、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，示范帶動(dòng)，提升生產(chǎn)水平
標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志。山東將標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作為提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的核心抓手。

1. 健全標(biāo)準(zhǔn)體系：圍繞省內(nèi)優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品，如蔬菜、果品、水產(chǎn)、畜禽等，制修訂一系列覆蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)的地方標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“有標(biāo)可依”。
2. 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化基地：在全省范圍內(nèi)廣泛創(chuàng)建國(guó)家級(jí)、省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地（示范區(qū)、示范場(chǎng)）。這些基地嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，實(shí)行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一品牌銷售，成為展示標(biāo)準(zhǔn)化成果、輻射帶動(dòng)周邊區(qū)域的“樣板田”。
3. 培育新型經(jīng)營(yíng)主體：大力扶持家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，將其作為推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的主力軍。通過(guò)政策扶持、技術(shù)培訓(xùn)、市場(chǎng)對(duì)接等措施，提升其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、保障質(zhì)量的能力和自覺(jué)性。

三、強(qiáng)化監(jiān)管，社會(huì)共治，構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制
保障農(nóng)產(chǎn)品安全需要監(jiān)管的“硬約束”和社會(huì)共治的“軟環(huán)境”。

1. 加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警：建立健全覆蓋省市縣鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，加大抽檢力度和頻次，特別是對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)時(shí)段的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。利用現(xiàn)代信息技術(shù)，提升監(jiān)測(cè)預(yù)警的時(shí)效性和精準(zhǔn)性。
2. 推行合格證制度：全面試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，要求生產(chǎn)主體對(duì)其上市銷售的農(nóng)產(chǎn)品出具合格證，承諾其符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品來(lái)源可查、責(zé)任可究。
3. 推動(dòng)社會(huì)共治：加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳和教育，提升生產(chǎn)者的主體責(zé)任意識(shí)和消費(fèi)者的安全認(rèn)知、維權(quán)能力。暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)媒體監(jiān)督，形成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督相結(jié)合的良好局面。

四、成效與展望
通過(guò)持續(xù)努力，山東省食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)覆蓋率不斷擴(kuò)大，涌現(xiàn)出一大批知名區(qū)域公用品牌和綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，不僅滿足了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的品質(zhì)需求，也顯著增強(qiáng)了在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。
山東將繼續(xù)堅(jiān)持源頭治理和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)雙輪驅(qū)動(dòng)，進(jìn)一步深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，完善全鏈條質(zhì)量安全管控體系，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式向更加綠色、高效、安全的方向轉(zhuǎn)型，為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理提供更多“山東經(jīng)驗(yàn)”，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)堅(jiān)實(shí)力量。